崩大碗的功效与作用，“崩碗”这个名字相信大家都很熟悉吧！但由于其疗效极佳，所以大家在服用时要注意其剂量。同时，也正是因为它的诸多功能和作用，一般被用来煲汤。

下面就来了解一下大碗的功效和作用，以及用什么食材来煲汤吧！

1.破碗有什么作用和功能？

1.清热解毒，杀菌消炎

因为大碗的粘液中含有多种营养成分，有很好的清热解毒作用。同时可以抑制细菌的生长。食用后可清胃火、泻热，捣烂外敷对痈疖也有辅助治疗作用。

2.预防和治疗贫血和肝炎

因为碗中含有丰富的B族维生素，而这种维生素恰恰是细胞生长分裂和维持神经细胞髓鞘的必需成分。临床上还可用于防治恶性贫血、肝炎、肝硬化等疾病。

第三步：开发智力，保持健康

因为含有大量的锌，被誉为植物中的“锌之王”。而且是儿童最好的保健食品之一，还可以治疗多动症。但是，大家吃大碗前一定要问医生！

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二、大碗汤的材料是什么？

1.大碗凉茶

把大碗里的叶子洗干净，然后在锅里加点水搅拌，然后放在锅里一个小时左右，就可以当凉茶喝了。然而，当我们喝它的时候，我们会闻到一股强烈的青草味。如果你拒绝这种味道，

可以在凉茶里放点蜂蜜或者冰糖。

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2.打破大碗，做汤

准备大碗，瘦肉，苦瓜。将这些材料洗干净后，全部放入锅中，加入适量的水。一般15分钟就能烤好。塌碗瘦肉汤有清肝明目、消暑清热的功效，还能去除身上的痱子。

3.预防措施

因为冷，所以不适合小孩子，天性偏冷，身体虚弱的人。而且孕妇和过敏的人不能吃大碗。此外，有些人服用崩丸后会出现厌食、腹泻等症状。这个时候大家就要禁止摄入崩丸了。

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文章结语：以上已经介绍了塌碗的功效和作用，以及用什么食材做汤的知识，希望能给你一些帮助。因为破碗属于中草药，大家吃之前一定要问医生，否则后果不堪设想！

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