食用仙人掌怎么吃才好吃，相信大家都听说过，有些仙人掌是可以食用的，食用价值很高。所以有些人会在工作日来吃它们。那么仙人掌怎么吃才好吃呢？如何鉴别食用仙人掌？让我们一起来看看边肖的相关资料。

仙人掌怎么吃才好吃

1.凉拌沙拉

首先，你可以用它来做凉拌。当你做凉拌菜时，你应该先切它。至于形状，可以根据自己的喜好选择，然后放入开水中焯一下，搭配各种食物凉拌。还可以根据不同的口味添加不同的调料。

比如可以用胡萝卜丝、粉条、海蜇皮做成凉拌。也可以和其他蔬菜水果一起做成沙拉。

2.煮熟食

食用仙人掌还可以用来做熟食，可以炒、煎、煮，如炒鸡蛋、鸡丁、肉丝、排骨、鸡汤，也可以切成块，用甜玉米、虾仁做成开胃汤。

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3.酸洗

除了凉拌菜和熟食，还可以用来做咸菜，可以切小块也可以不切，把整个梗放入腌制罐中。据说味道还挺好的。

4.加工成其他食品。

仙人掌除了以上三种吃法，还有一些其他吃法，可以切成条状当水果吃；也可以榨汁当饮料；也可以切碎后与玉米粉、面粉、米粉混合，做成仙人掌饼。据说有人把仙人掌打成浆，发酵成馒头。

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以上是仙人掌的几种常见吃法。至于仙人掌怎么吃，因人而异。因为每个人的口味要求不一样，可以根据自己的喜好选择不同的吃法。

那么我们来看看如何鉴别食用仙人掌。

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如何鉴别食用仙人掌

1.首先从外观上来说，要选择茎大而粗，刺稀疏，刺短而软，肉绿色的那种。

2.第二，从食用口感来看，栽培食用仙人掌比野生仙人掌口感更好。因为人工栽培的经过了优化，所以无论是营养成分还是口感都比野生的好。栽培的食用仙人掌酸甜适中，清香可口，野生仙人掌一般偏酸。

和苦味。

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结论：以上是关于仙人掌怎么吃，怎么鉴别的信息分享。希望能帮到你。最后，我想提醒大家，野生的、观赏的仙人掌一定不能随便吃。

因为它们都或多或少地含有一定量的毒素和麻醉剂，所以不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。

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