炖鸽子的做法有哪些，鸽子汤是一种营养价值极其丰富的汤，具有很好的补气养血的功效，还能改善皮肤，特别适合手术后的患者食用，促进伤口更快愈合。那么鸽子汤有哪些做法呢？接下来，跟着边肖学习炖鸽子的做法吧！

炖鸽子有哪些做法？

党参黄芪炖乳鸽

材料：乳鸽1只、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、盐。

练习：

1.将鸽子清洗干净，切成小块。

2.将当归、党参、黄芪、枸杞、大枣、猪肉和鸽子放入锅中一起煮。

3、先大火烧开，再小火炖一个小时左右，加入适量盐调味。

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二、阿胶当归炖乳鸽

配料：华娇、当归、乳鸽、桂圆、枸杞、生姜。

练习：

1.将鸽子洗净，切成四块，放入锅中清水煮沸，将切好的鸽子肉放入水中焯水，然后捞出。

2.将准备好的阿胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜混合。

将所有材料放入炖锅中，将刚捞出的鸽子肉小火炖2小时，然后用适量的盐调味。

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第三，枣鸽子汤

材料：鸽子、红枣、腊肉片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、香油、

练习：

1.同样，将鸽子清洗干净，切成几块，放入锅中，加入适量的水，然后将料酒倒入锅中，将姜煮40分钟。

2.将事先泡好的木耳、腊肉片和几颗红枣放入锅中继续炖至鸽肉熟透。

3、加入适量盐和鸡精调味，撒些葱段，滴几滴香油即可食用。

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鸽子营养价值高吗？

1、延缓衰老

鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，常吃鸽肉可以延缓衰老。尤其对于长期从事注意力非常集中的工作者和夜班工作人员，常吃清炖乳鸽可增强体力、脑力和记忆力，

保持旺盛的精力。

2、妇科良药

鸽子是热血动物，正常的体温为40.5一42.5度，所以鸽子肉有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，对于女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等有很好的调理作用，还能预防流产、早产等妇科顽疾。

3、养颜护发

鸽子骨内含有丰富的软骨素，鸽肉中含有丰富的泛酸，有着很好的改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性等功效。对一些脱发、白发等都有一定的疗效。

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文章小结：以上就是为大家介绍的炖鸽子的做法有哪些和鸽子的营养价值高吗的相关内容，希望能为大家带来一些帮助，后期如果还需要了解更多这方面的知识，欢迎关注我们百科资讯。

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