赤小豆和红豆的区别，豆类作物含有丰富的维生素和矿物质，其中红豆和红豆常被消费者混淆。红豆和红豆有什么区别？今天我们就通过下面的相关内容介绍来探讨一下红小豆和红豆的区别！

红小豆和红豆——外形的区别

1.小豆，有小豆、赤小豆等几个别名，也是红豆的一种。在市场上，红小豆的颜色和红豆相差不大。外形差别很大。红小豆更长，略扁，颗粒更小。

2.红豆，俗称金合欢豆，呈圆柱形，比红豆大，颜色为深棕红色。它最常用于制作美味的红豆糖浆。但赤小豆颗粒较小，常用于煮粥或煲汤，利尿消肿疗效明显，尤其适合刚生完孩子的女性。

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红小豆和红豆——功效的区别

赤小豆使用的区域大多在药材之上，也可以和红豆一起使用，赤小豆具有除湿、消肿、解毒等多种功效。中国各地都可以种植。红豆可以整个吃，煮饭或者煮粥的时候可以加点红豆。

但是很多人会用它来煮红豆汤或者做豆沙馅做一些糕点。同时小豆还可以增加食欲，让肠胃更好的吸收，还可以和一些温补的食材一起煮，可以补血养颜。

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红豆味凉味甜，含有蛋白质、多种微量元素等物质。吃红豆，对心血管的人来说，起到软化疏通血管的作用，还能利尿剂去湿气，对手脚怕冷、血压低的人也有好处。吃了之后可以很好的改善。

同时红豆还有药用价值，对脾胃有好处，是女性的朋友，使人面色红润，充满光泽，增加免疫力。尤其是哺乳期的女性，多吃红豆可以让乳汁分泌更多。

红小豆和红豆外观不同，都属于豆科植物，特性和营养成分大致相同。红小豆的食用效果较好，所以在中医诊疗中经常使用。红豆是大众餐桌上的美食。因为两种豆子看起来不一样，所以购物的时候，

非常好分辨。

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