鲍鱼的营养价值和功效，大家对鲍鱼都很熟悉，在宴席上也经常能看到。不仅非常简单，而且还含有蛋白质、钙、铁、碘、维生素A等营养成分，因此深受大家的青睐和喜欢。

下面就来详细介绍一下：鲍鱼的营养价值和功效以及如何让鲍鱼变得美味。希望能给你一些帮助和启示！

鲍鱼的营养价值和功效；

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素a。

2.鲍鱼肉中有一种“鲍素”，可以杀死癌细胞中的一些物质。

3.鲍鱼具有滋阴平肝、固肾的功效，能改善肾上腺分泌，调节血压。

4、鲍鱼具有调经、润燥、通便的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。

5、鲍鱼有滋阴滋补的功效，多吃点没关系。

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鲍鱼怎么做才好吃；

一、鲍鱼红烧肉。

1.鲍鱼洗净，放入热水中煮熟。

2.切猪肉。

3.锅里放油烧人，加点糖，鲍鱼和猪肉一起放。

4、然后加入生抽、老抽和颜色，再加入葱、姜、十三香、盐、味精，加水煨。

5、入味后大火收汤，出锅即可。

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二、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。

1.鲍鱼洗净，去壳。

2.将粉丝浸泡在水中备用。

3.在锅里炒大蒜，然后与姜末，糖和酱油混合。

4.把粉丝放在壳上，然后放鲍鱼，再把准备好的调料倒在扇贝上。

5、上锅蒸，水烧开15分钟就可以吃了。

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三、 清蒸鲍鱼

1、 将鲍鱼用清水泡一下，再用小勺将鲍鱼壳铲开，将肉去内脏留下

2、用毛刷，刷洗鲍鱼表面，并将壳也清洗干净。

3、将鲍鱼反一面，交叉划开表面，不可划透。

4、切好的鲍鱼，放回鲍鱼壳中。

5、将葱和姜，切成细沫，放在鲍鱼上面，再淋上一些酱油。

6、将鲍鱼放进蒸锅，水开后蒸5分钟即可。

7、蒸好后，再锅中放油烧热，加一些糖熬一下，然后撒入葱花爆香，然后用勺子给鲍鱼淋上油即可。

8、以上步骤都完成后，再撒些嫩葱装饰下即可。

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文章总结：鲍鱼的营养价值和功效以及鲍鱼怎么做好吃的相关知识就介绍到这里了，其实，鲍鱼不但营养成分非常高，而且还可以制作成很多美食，有需要的朋友不妨试试吧。

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