地瓜的功效和作用有哪些，其实红薯就是人们常说的。不仅实惠，还很好吃。更难能可贵的是，它的功能和作用非常多，所以成为了人们餐桌上最常见的美味。

那么红薯有哪些功效和作用呢？哪些人不应该吃红薯？下面这篇文章就将这些问题与大家分享，希望对有需要的朋友有所帮助。

红薯有哪些功效和作用——抗癌？

以前人们对红薯的功效认识不够，经常用红薯做淀粉，造成了很大的浪费。现代科学研究发现，红薯具有良好的防癌抗癌作用。这是因为红薯富含-胡萝卜素(维生素A的前体)、维生素C和叶酸。

丰富的赖氨酸和胡萝卜素能促进上皮细胞的正常成熟，抑制上皮细胞的异常分化，消除致癌的氧自由基，防止致癌物质与细胞核内的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。

红薯——泻药有什么功效和作用？

上火的人，常为便秘所困。这类人不妨多吃红薯，有很好的通便作用。这是因为红薯中含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液的分泌和胃肠蠕动，从而起到通便的作用。

红薯有什么功效和作用——减肥？

现代人非常重视形体美，尤其是对女性朋友。据科学研究，红薯减肥效果很好，因为它所含的热量少，只有同重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以经常吃红薯对人体健康有好处。

并具有一定的减肥效果。

红薯增强抵抗力有哪些作用和作用？

现在很多人长时间伏案工作，缺乏必要的运动，抵抗力往往很差。不妨常吃红薯，红薯有增强抵抗力、促进性欲、延缓衰老的作用。这是因为红薯中含有性质特殊的维生素C和E，也就是只有红薯中含有的维生素C和E。

只有这样，它才会具有在高温条件下不会被破坏的特殊性能。其中，维生素C能明显增强人体对感冒等几种病毒的抵抗力，而维生素E能促进性欲，延缓衰老。此外，红薯还有滋补肝肾、帮助身体恢复、益心的作用。

哪些人不应该吃红薯？

综上所述，我们可以看出红薯是一种非常好的食物，经常食用有益于身心。但是，红薯不是任何体制的人都能吃的。例如，以下几类人不宜吃红薯：

1.人们不应该空腹吃红薯。这是因为红薯的含糖量很高。空腹吃红薯会产生大量胃酸，胃酸过多时会刺激胃黏膜，引起胃酸反流，让人心痛。红薯中还含有一种氧化酶，在胃肠道中会产生大量的二氧化碳气体。

容易引起腹胀、打嗝等症状。

2.另外，有胃病的人不宜吃红薯。这是因为红薯的糖分在胃里产生大量的胃酸，增加了胃里的压力。对于肠胃不好的人，会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。

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