鲟鱼图片欣赏，鲟鱼是现代最长寿的鱼类之一。一直有“活化石”之称，具有一定的观赏价值，和船一样壮观。是一种营养价值很高的大型经济鱼类。而且肉质非常鲜美，除了浅表的骨板，全身都可以吃，被列为高级滋补品。

鲟鱼的种类很多，下面就来欣赏一下鲟鱼的种类和图片吧。

鲟鱼图片及介绍

一.鲟鱼科

1.桂鱼

欧洲鳜鱼，黄檀。

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2.假鲟鱼属。

小型史氏鲟、银鲟、大型史氏鲟，

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3、铲鲟鱼，

密苏里铲鲟，密西西比铲鲟

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4.鲟鱼属

俄罗斯鲟鱼、小鲟鱼、中华鲟、鲟鱼、湖鲟、短吻鲟鱼、多壳鲟鱼、闪光鲟鱼、中吻鲟鱼、

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二。鲟属

1.长江白鲟

2.斜纹夜蛾属

第三，白鲟

鲟鱼产量最大的是：俄罗斯鲟、闪鲟、西伯利亚鲟、小鲟。其次是：大西洋鲟、高头鲟、湖鲟、史氏鲟、达尔文鲟、中华鲟、白鲟。

中国有8种鲟鱼，主要分布在长江、黑龙江和新疆西北部：

1.长江：中华鲟、丹鲟、鲟鱼；

2.新疆额尔齐斯河：西伯利亚鲟、小鲟；

3.黑龙江；史氏鲟、鳙鱼；

4.新疆伊犁河：裸腹鲟鱼

鲟鱼的营养价值

鲟鱼从古至今已有两亿多年的历史，是现存的古生物学。鲟鱼一般生活在北半球，它生存在恐龙时代。现在恐龙早已灭绝，鲟鱼却顽强地活着。是世界各国地壳变化科学研究的“活化石”。

素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，在古代还有药用的功能。本草纲目曾经有记载：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，鲟鱼的功能：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其籽如小豆，食之健美，

可以杀腹内小虫。”现代科学研究检测：鲟鱼的肌肉中含有十多种人体必需的氨基酸，有脑黄金的称号，它可以软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，特别对老年人有预防老年性痴呆的功效；它的软骨和骨髓也叫“龙筋”，

具有有抗癌因子，可完全直接食用。

小齐结语：以上为大家带来鲟鱼图片及鲟鱼的相关介绍。相信大家对鲟鱼也有了更高的认识。鲟鱼是大型洄游型鱼类，也是非常重要的食用鱼哦。好了，关于鲟鱼的介绍就介绍到这里了，如需了解更多相关知识，

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