十个食疗偏方治疗健忘症，

在日常生活中，有些人在记忆上花了很多时间，但虽然短时间内记住了，但短时间内又完全忘记了。这种情况不仅影响你的学习成绩，也影响你自己的生活和工作。针对记完就忘的情况，

有人怀疑自己得了健忘症。那么，如何治疗健忘症呢？让我们来看看吧！

十大食疗偏方治疗健忘症，让你在记忆的时候避免遗忘。

1.松子核桃酱

材料：松子30克，核桃仁30克，蜂蜜250克。

方法：将松子、核桃用水浸泡；然后研磨成粉，加入蜂蜜调匀。用开水送服。

用法：每日两次，每次1汤匙。

功效：养精、润燥、健脑。

2、玫瑰枣仁

材料：猪心1颗，枣仁20克，玫瑰花10克。

方法：将猪心去脂膜，洗净。炒枣仁和玫瑰花，磨成粉，倒入猪心。将装满药的猪心放入碗中，隔水蒸或蒸笼蒸至熟。

用法：食用时，将粉末从心脏中取出，切片，拌入调味料。

功效：养心养性。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘。

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3、豆芽切丝

材料：肉丝400克、绿豆芽100克、青椒丝50克、鸡蛋1个、盐5克、味精3克、黄酒10克、姜丝、油、淀粉、熟猪油适量。

制法：将肉丝放入碗中，加入盐、味精、鸡蛋清、黄酒、干淀粉，拌匀，上浆；掐掉绿豆芽的头尾，洗净备用，炒锅烧热，放入猪油，油六成热时，将肉丝放入炒锅，用勺子摊至熟，然后将油倒入漏勺，沥干油，炒锅加热。

加入少许猪油，再加入青椒丝、绿豆芽丝、姜丝，翻炒几下，料酒，加盐、味精、汤汁，加入肉丝，湿淀粉勾芡，浇上少许猪油。

用法：佐餐食用，每周34次。

功效：益智安神，清热养阴。适用于失眠健忘、记忆力下降者。

4、银耳鹌鹑蛋羹

原料：银耳15克，大豆100克，红枣5枚，鹌鹑蛋6个。

制法：银耳用清水泡发20分钟后，洗净，撕成小块；鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水，大豆和红枣用清水洗干净后，与银耳一同放入锅内，文火炖至烂熟，起锅前再把鹌鹑蛋加入，稍煮片刻后，根据个人不同口味，

可适当加入少许食盐或白糖调味。

用法：饮汤吃各物。每日一次，可常食服。

功效：健脾安神，补益气血。

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5、龙眼莲子羹

原料：龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。

制法：将龙眼肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。

把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。

用法：可常食用。

功效：健脾安神，补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿，以及妇女因气血两虚引起的病症。

6、芝麻龙眼粥

原料：白芝麻30克，龙眼90克，红枣80克，糯米500克，红糖适量。

制法：将龙眼、红枣分别去核洗净待用；淘净糯米放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻，清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻，待浓粘成粥时即可食用。

用法：常食用。

功效：健美肌肤、养血乌发、延缓早衰。适用于面色无华、须发早白、眩晕乏力、健忘失眠等症。

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7、冬菇炖猪脑

食材：冬菇、猪脑、菠菜。

调料：葱、姜、料酒、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、猪油、食盐。

做法：猪脑处理好后放入料酒、葱、姜和适量食盐隔水蒸熟，蒸熟后取出切成大块，备用；

菠菜、冬菇洗净，锅内放猪油烧热后将菠菜翻炒熟后盛出，就着剩油继续将冬菇进行煸炒，同时放入猪脑块和酱油、味精等焖入味，用湿淀粉勾芡后，加入胡椒粉和葱花，淋些香油起锅装盘，用菠菜装饰即可。

功效：益智补脑，总是健忘的人可多吃。

8、枣泥羹

食材：新鲜的大枣、核桃仁、糯米粉、白砂糖。

做法：将鲜枣洗净去核后捣成枣泥，核桃去皮后也捣成泥状，备用；锅内加适量清水煮开后放入枣泥、核桃泥搅拌均匀，小火慢熬；

糯米粉用温水调成糊状，慢慢倒入锅中，同时不断搅拌，加些白糖调味煮成羹即可。

功效：益智补脑、补虚养血。

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9、琥珀花生

食材：生花生仁、蜂蜜、白糖、猪油。

做法：花生仁洗净晾干后与白糖一起放入锅中，加少量水小火煮至水分减少，糖液粘稠，煮的过程要不断搅拌，让每个花生仁都尽量裹上糖浆，一直煮至白糖再次结晶，将火开大，迅速翻炒至糖色变深，

加适量猪油继续翻炒至糖砂溶解后，加蜂蜜搅拌均匀即可。

功效：益智补脑、润肠通便。

10、鲜贝竹筒鱼

食材：鱼、干贝、火腿、鲜蘑菇、鸡蛋、鸡汤。

调理：食油、食盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉。

做法：干贝洗净后放入料酒、葱、姜和适量水，用蒸笼蒸发后取出备用；鲜菇洗净切片、火腿切片，备用；鱼宰杀干净后，去头去尾，切成鱼块，用盐和料酒稍微腌制，备用；

取干净竹筒，垫入几篇干净竹叶，放入鱼块、干贝、火腿片、鲜菇片，再放入油、盐、味精、葱等调料，盖好盖子后放入蒸笼中蒸熟后取出，再加入胡椒粉、鸡汤盖上盖子稍微焖一会即可食用。

功效：益智补脑、延缓衰老、补充营养。

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