酸梅干的功效与作用，

1.酸梅干是一种碱性食物，有助于体内血液的酸碱平衡。肝火旺的人要多吃酸梅，既能降肝火，又能帮助脾胃消化，养肝；脾气不好的人，每天吃几个酸梅就能保持好心情。

2.酸梅干富含有机酸和矿物质，还富含维生素，尤其是维生素B2。其钙含量和铁含量比香蕉高出数倍，是不可多得的健康食品。

3.酸梅干中含有大量的柠檬酸，可以赶走使血管老化的有害物质。如果你在赶午夜火车或熬夜后感到疲劳，你可以给自己一杯酸梅汁来提神。

4.酸梅干还能促进唾液腺和胃腺的分泌，所以能解渴。

5.酸梅干可以在晕车旅行时止呕和治疗头晕，在饮酒过量时帮助醒酒，在疲劳时使骨骼、肌肉和血管组织恢复活力。

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