烤箱烤面包步骤详解，烤箱是一种多功能的电器，不仅可以做出好吃的面包，还可以做出好吃的烤鸡，所以现在越来越多的家庭会在厨房放一个烤箱。但是很多有烤箱的朋友都不知道怎么烤面包。

下面小编就和大家分享一下烤箱烘焙步骤的详细讲解，以及如何解决烤箱烘焙硬皮的现象。

一、烤箱烤面包详解

1.首先将蜂蜜倒入水中搅拌均匀，然后加入过筛的面粉和酵母粉搅拌均匀。面粉结块后，用保鲜膜包好。发酵时间一般需要八个小时，所以你最好在前一天晚上做好这一步，这样第二天就可以直接进入烘焙步骤了。

2.面团发酵后，反复揉面，用拳头不断揉面，然后用模具把面团揉成各种形状。如果要做豆沙馅的面包，需要用棍子把面团摊平，加入适量豆沙，然后包起来。

3.将面团做成不同形状后，在烤盘上铺油纸，将面团放在烤盘上，刷上蜂蜜和油。将烤箱设置为烤面包模式。等一个小时左右就能完成了。

二、烤箱吐司出现硬皮现象怎么解决？

1.如果抄完面包后觉得饼皮太硬，可以在面包表面刷一层黄油，食用油也可以。在烤箱里烤两到三分钟，然后你会发现外皮变软了。

2.从烤箱里抄出来的饼皮太硬了。也可以在面包表面刷上蜂蜜水，放入烤箱烘烤两到三分钟。取出面包后，可以撒上椰奶，这样会让饼皮口感更软。

3.烤箱烤出来的饼皮太硬的时候，可以在面包表面用奶油做点缀，不仅好看，还能软化饼皮，味道非常好。

4.准备黄油和肉松，在烤好的面包皮中加入黄油和肉松，可以解决面包皮硬的问题，增强面包的营养价值。

5.除了这些方法，你还可以在面包表面加入适量的果酱和花生碎，这样可以缓解面包皮的硬度，让面包的口感更甜。

边肖总结：以上是烤箱烘焙步骤以及如何解决烤箱烘焙面包硬皮现象的详细讲解。你看到你迫不及待地想在这里开始做面包了吗？最后，边肖提醒大家，发酵面团时，一定不要把面团放在冰箱里。

放在常温环境下就好了。

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