茄子是蔬菜类中非常独特的一种，所含有的营养丰富，而且可以烹调成各种各样的美味菜肴，深受大众的喜爱，下面是小编为大家整理的茄子养殖方法一览，喜欢可以分享一下哟!

茄子养殖方法

1、温度：茄子的生长需要比较高的温度，一般在生长期间要将环境温度保持在二十五度到三十度之间，不过夏季的高温也最好不要超过三十度，否则果实表皮会变的很厚。最低气温也不能低于二十度，这样也会对它造成不必要的影响。

2、浇水：湿润的土壤是它生长缺少不了的，土壤湿润的话，会让它的生长更加的旺盛，同时如果浇水不够的话，也会影响它的正常坐果，所以在夏季的时候要浇水浇透了，让它能够充分的去吸收。

3、光照：需要接受全日照，光照充足的情况下会长的很完美，而且还能够促进花芽的萌发，这样能够变相提高产量，在夏季的时候完全不用去遮阴，让它吸收足够的光照。

4、施肥：茄子对肥料是没有太高的要求，在种植之前可以施一些动物的粪便作为基肥，然后在收获之前可以施。一些复合肥或者有机肥料，这样可以让果实更加的饱满，产量也会自然提高。

茄子养护技巧

1、繁殖：主要以播种的方式来繁殖，种子需要提前处理，不能直接播种，需要用55°左右的热水浸泡，之后不断的搅拌至水温在30°左右，然后就可以播种了，并且也要保持基质湿润。

2、修剪：在结果之后，植株的株型会严重的走样，可以对其进行修剪。剪掉枯枝和老枝，从而促进嫩枝的生长。修剪后也要对伤口处理，可以喷洒一些多菌灵溶液来防止伤口感染。

茄子营养价值

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。是夏季主要蔬菜之一。

茄子中还有大量的钾，缺钾的人脑血管破裂风险增大。同时，丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡，避免体质偏酸，减轻水肿。对于高血压、动脉硬化的患者以及广大中老年人来说，茄子是一种理想的保健蔬菜。

保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管 的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;

防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;

抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积4. 李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”

防治高胆固醇血症：茄子纤维中所含的皂甙，具有降低胆固醇的功效。

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